首先说食品，食品中我们都知道较厉害的是江南大学，不过江南大学的视频较厉害的是食品质量与安全，因此在食品的其他国内的一些轻工学校的实力也是相当的不错的。下面给大家说的就是上海海洋大学的食品，该校的这个的特色是食品科学与工程，也是本校的特色。而且随着对于食品安全的重视程度越来越高，未来的食品人才将会需求更多。

　　上海海洋大学是以海洋、水产、食品学科为特色、多学科协调发展的应用研究型大学，是上海市与海洋局、农业农村部共建高校，曾经是中国第一所本科水产高校，也是一所双非身份拥有学科的院校，它的学科是水产(含水产养殖、海洋渔业、水产食品、渔业经济4个领域)。

　　上海海洋大学目前设有14个院部，43个本科，有1个重点学科即水产养殖学;有3个农业部重点学科分别是水产养殖学、捕捞学、水产品贮藏与加工;有5个特色，分别是海洋渔业科学与技术、食品科学与工程、生物科学、水产养殖学、农林经济管理。它较强势的学科无疑是水产，在第四轮学科评估中获评A+。

　　但是食品科学与工程也是它的强势，因为它获得了IFT食品国际认证，还是上海海洋大学的特色，也是该大学博士后科研流动站之一(只有两个博士后流动站即水产和食品科学与工程)，还拥有食品科学与工程实验教学中心，在第四轮学科评估中获评B+，作为一所双非院校，它的食品科学与工程学科实力能有这样的实力已经是难得了。

　　食品科学与工程培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。该学科具有多学科交叉渗透的特点，是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

　　上海海洋大学食品学院，担负着培养食品加工、食品安全、制冷与空调行业的高级技术的教学、科研和管理人才的任务。毕业生遍布国内外水产、轻工、商业、外贸、交通、国防、电子工业、高等教育及科学研究等领域。食品科学与工程近年来就业情况不是那么乐观，找工作倒是不难，但是待遇不太高，建议深造将来可以进企业研发部门或研究所，待遇会好一些。但是因为上海海洋大学位于上海，区位优势比较明显，这也算是本校学生的一个优势吧。